热锅,不放油,少许白芝麻干炒,略微变色即可
3. 热锅,不放油,紫菜小火烘烤3秒后翻面,3秒再翻面.(若紫菜较厚可撕开分块用锅铲翻动)
4. 不停转动与翻面,使其受热均匀,注意不要烤焦啦
5. 翻动时按个人喜好放少许白糖/盐,1-2分钟紫菜变青翠,香味飘出.(南澳紫菜天然纯净海域生长,自然含盐分与鲜味,不需盐与味精)
6. 红黑清甜的紫菜,变成青翠香酥的海苔
7. 整张的海苔撕开或剪开
8. 撒上白芝麻(没有白芝麻亦可)
9. 享受自制海苔~别样清香酥脆~
haitao海苔怎么做的 扩展
用料:
盐1勺,糖2勺,油适量,紫菜2张
熟芝麻适量(放多了香)
步骤 1
准备材料
步骤 2
紫菜撕成碎片,加油搅拌
步骤 3
紫菜放到锅中炒至变绿盛出
全程小火
步骤 4
锅里放2勺糖、1勺盐、芝麻,在倒入之前炒好的紫菜
糖熬太久会苦,微微变色就可
全程小火
不会熬的话就直接撒在紫菜上,和紫菜一起炒